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Agriturismo"da Ysy" Azienda agricola "Tenuta Vecchio Torchio" di Chistolini Paolo
Agriturismo"da Ysy" Azienda agricola "Tenuta Vecchio Torchio" di Chistolini Paolo

Frazione Serone, 4 Civo 23010 (SO)  Valtellina   tel. 0342 032071 info@agriturismodaysy.it

A tavola... in Agriturismo

Nell'ampia e confortevole sala da pranzo potrai degustare i piatti tipici della cucina Valtellinese o menù personalizzati, accompagnati dal buon vino di nostra produzione. 

 

E' gradita la prenotazione !

 

 

L’agriturismo “da Ysy”, a seconda della stagionalità e disponibilità

dei prodottti freschi, propone su prenotazione i seguenti Menu

 

Antipasti

 

Affettati misti, sciàt con cicorietta, taròz, verdure grigliate,

ricotta con miele di castagno e confetture

 

Primi piatti

 

Pizzoccheri della Valtellina ;

Gnocchetti della Valchiavenna ;

Spetzli con speck ;

Tagliatelle ai funghi porcini o ragù di selvaggina ;

 

Risotto breaola e casera ;

Risotto al Sassella ;

Risotto con castagne e salsiccia ;

Risotto zucca e speck ;

Risotto pere e scimudin ;

Risotto ai mirtilli ; 

Crespelle bresaola-casera

 

 

Secondi piatti

 

Tagliata, arrosto con verdure, scaloppine ai funghi porcini, brasato d’asino,

salmì di selvaggina, filetto in crosta alla Whellington, costine alla griglia,

involtini di carne e pancetta, spiedini di carne, ossi buchi in demi glace     

  

Contorni

 

Patate al forno, verdure fresche quali insalata lattuga o cicoria,

pomodori, melanzane, cetrioli, spinaci , carote

 

Dolci/dessert

 

Crostata con confettura di nostra produzione,

torta pere e cioccolato, 

torta saracena

 

Gelato artigianale di nostra produzione

 

 

Pernottamento in agriturismo

La struttra agrituristica mette a disposizione degli ospiti 4 camere doppie tutte con bagno privato. Sono ammessi cani di piccola taglia con un extra costo di € 20,00 per la relativa pulizia e riordino straordinario dell'alloggio.

Autosostenibilità energetica da fonti rinnovabili

 L'agriturismo autoproduce tutta l'energia necessaria alle utilities (cucina, impianto sanitario, impianto di riscaldamento e condizionamento) grazie all'impianto fotovoltaico di 18 Kwp integrato alla falda sud del tetto.

LA VENDITA DIRETTA DEI PRODOTTI AGRICOLI

Presso il nostro punto vendita è possibile acquistare prodotti agricoli di nostra produzione, a km zero...

 

Piccoli frutti freschi (Mirtilli, fragole, lamponi, ribes)

 

 

Castagne fresche o secche dei nostri castagneti.

 

 

 

Vini di valtellina prodotti dalla Cooperativa Terrazze dei Cech

 

 

Nocciole di nostra produzione (qualità tonda gentile)

 

Zafferano purissimo in stimmi di nostra produzione. Ottima qualità !

 

 

Miele Valtellina di Acacia, castagno, Millefiori, Rododendro.

 

 

Insalate ed ortaggi freschi tutti di nostra produzione. 

 

 

 

Salsa ottenuta da pomodori di nostra produzione

 

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