Piccoli frutti freschi (Mirtilli, fragole, lamponi, ribes e bacche di goji)
Castagne fresche o secche dei nostri castagneti.
Vini di valtellina prodotti dalla Cooperativa Terrazze dei Cech
Nocciole di nostra produzione (qualità tonda gentile)
Zafferano purissimo in stimmi di nostra produzione. Ottima qualità !
Miele Valtellina di Acacia, castagno, Millefiori, Rododendro.
Insalate ed ortaggi freschi tutti di nostra produzione.
Salsa ottenuta da pomodori di nostra produzione
Qualità e stagionalità del km ZERO - in Valtellina
Stiamo assistendo al continuo abbandono delle nostre montagne dove l’attività agricola è diventato un costo e non un reddito.
La meccanizzazione non è proponibile ed inoltre il ricavo dalle vendite è gravato dall’interminabile filiera che comprende imballaggi, trasformazione, trasporti, gestioni e ricarichi del distributore finale.
Non dimentichiamo la concorrenza sleale dei cosiddetti ”paesi Terzi” per quanto riguarda la contraffazione del prodotto Made in Italy.
La nostra "mission" è produrre qualità nel rispetto dell’ambiente con una rete di commercializzazione seria e diretta, nel rispetto delle regole del mercato e della dignità del produttore.
Questa è l'unica strada percorribile... è il famoso "KM ZERO"
Effettuiamo controlli di qualità: alla vendita viene
destinata solo la parte migliore del raccolto.
La "Tenuta Vecchio Torchio" è un'azienda agricola di piccole dimensioni situata in Valtellina, sulla splendida e soliva Costiera dei Cech.
I nostri prodotti agricoli assicurano qualità, convenienza e tipicità.
Visita guidata e gratuita al Vecchio Torchio a leva del XVIII sec. in località San Biagio.
Schema di funzionamento del torchio a leva.
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