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Agriturismo"da Ysy" Azienda agricola "Tenuta Vecchio Torchio" di Chistolini Paolo
Agriturismo"da Ysy" Azienda agricola "Tenuta Vecchio Torchio" di Chistolini Paolo

Frazione Serone, 4 Civo 23010 (SO)  Valtellina   tel. 0342 032071 - cell. 340 5023885 info@agriturismodaysy.it

A tavola... in Agriturismo

Nell'ampia e confortevole sala da pranzo potrai degustare i piatti tipici della cucina Valtellinese o menù personalizzati, accompagnati dal buon vino di nostra produzione. 

 

E' gradita la prenotazione !

 

 

L’agriturismo “da Ysy”, a seconda della stagionalità e disponibilità

dei prodottti freschi, propone su prenotazione i seguenti Menu

 

Antipasti

 

Affettati misti, sciàtt con cicorietta, taròz, manfrigole, verdure grigliate,

ricotta con miele di castagno e confetture

 

Primi piatti

 

Pizzoccheri della Valtellina ;

Gnocchetti della Valchiavenna ;

Spatzli con speck ;

Tagliatelle ai funghi porcini ;

Tagliatelle noci e speck ;

Tagliatelle con ragù di selvaggina ;

 

Risotto breaola e casera ;

Risotto al Sassella ;

Risotto con castagne e salsiccia ;

Risotto zucca e speck ;

Risotto pere e scimudin ;

Risotto ai mirtilli ; 

 

 

 

Secondi piatti

 

Tagliata, arrosto ripieno con verdure, scaloppine ai funghi porcini, brasato d’asino,

salmì di selvaggina, filetto in crosta alla Whellington, costine alla griglia,

involtini di carne e pancetta, spiedini di carne, ossi buchi in demi glace     

  

Contorni

 

Patate al forno, verdure fresche quali insalata lattuga o cicoria,

pomodori, melanzane, cetrioli, spinaci , carote

 

Dolci/dessert

 

Crostata con confettura di nostra produzione,

torta mais ed amaretti, 

torta saracena

 

Gelato artigianale di nostra produzione fiordilatte

(con latte intero e panna Valtellina)

 

Pernottamento in agriturismo

La struttra agrituristica mette a disposizione degli ospiti 4 camere doppie tutte con bagno privato. Sono ammessi cani di piccola taglia con un extra costo di € 20,00 per la relativa pulizia e riordino straordinario dell'alloggio.

Autosostenibilità energetica da fonti rinnovabili

 L'agriturismo autoproduce tutta l'energia necessaria alle utilities (cucina, impianto sanitario, impianto di riscaldamento e condizionamento) grazie all'impianto fotovoltaico di 18 Kwp integrato alla falda sud del tetto.

LA VENDITA DIRETTA DEI PRODOTTI AGRICOLI

Presso il nostro punto vendita è possibile acquistare prodotti agricoli di nostra produzione, a km zero...

Mirtilli cultivar DUKE, BLUECROP, BERKELEY.

Senza trattamenti fitosanitari.

 

 

Castagne fresche o secche dei nostri castagneti.

 

 

 

Vini di valtellina di nostra produzione e vini prodotti dalla Cooperativa Terrazze dei Cech

 

 

Confetture extra con nostra frutta

 

Fragole fresche senza trattamenti fitosanitari

 

 

Miele Valtellina di Acacia, castagno, Millefiori, Rododendro.

 

 

Insalate ed ortaggi freschi tutti di nostra produzione. Senza trattamenti fitosanitari.

 

 

Lamponi, ribes, more.

Senza trattamenti fitosanitari.

 

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